Aranyszabály: két órán belül hűtőbe tenni az ételt

Főzés után mielőbb hűtőbe kell tenni az ételt
              Fotó: Dreams­time

Főzés után mielőbb hűtőbe kell tenni az ételt

Fotó: Dreams­time

Megfőzzük az ételt és várjuk, hogy kihűljön. Hogyan járunk el helyesen ilyen melegben?

Ízvilág. Ilyenkor – mikor még a konyhában is meleg van – lassan hűlnek le a frissen elkészült ételek. Egy nagy lábosnyi pörkölt vagy töltött paprika lehűléséhez akár három-négy óra is szükséges lehet. Aranyszabály, hogy ezt nem szabad megvárni, mert ennyi idő alatt elszaporodnak a mikroorganizmusok,


Kérjük jelentkezzen be, hogy a teljes cikket olvashassa

Please enter the code

The code is not valid, has been used already or has expired
Levélküldés